Каждый в своей жизни неоднократно пробовал горячий бодрящий напиток из ароматных кофейных зерен. У кофе в наше время целая армия поклонников, некоторые и не представляют свой день без кружечки ароматного кофе, а для многих посидеть за чашкой кофе в кафе или взять стакан капучино «на вынос» настоящий ритуал. Пожалуй, это самый популярный напиток среди студентов и офисных работников. Последнее время популярность кофе только возрастает, открывается множество кофеен и каждый стремится приобрести себе домой приспособление для приготовления натурального кофе. Приготовить свежий кофе в домашних условиях несложно, главное выбрать для себя наиболее подходящий способ и помнить, что злоупотреблять напитком, придающим мгновенную бодрость, ни в коем случае нельзя. Существует 3 самых простых и в то же время эффективных методов приготовления кофе:
1. Заваривание в турке
Это самый старинный и традиционный метод приготовления кофе, берущий начало на Востоке. Несколько тысяч лет назад кофе заваривали в турке по-арабски. Главный секрет здесь заключается в том, чтобы не доводить напиток до кипения. Если кофе закипит, то вкус станет горьким и неприятным. Снимите турку с плиты перед закипанием в нужный момент и наслаждайтесь ароматным, свежесваренным кофе в лучших арабских традициях.
2. Завариваем с помощью френч-пресса
Френч-пресс представляет собой классический чайник для заваривания в виде стеклянной колбы с поршнем, в который засыпают молотый кофе и заливают кипятком. Важно настоять смесь в течение 5-10 минут, а затем опустить поршень и хорошо придавить кофейную гущу. Таким образом, кофе получится насыщенным. В этом способе главное не передержать смесь во френч-прессе, и вовремя остановить процесс заваривания.
Заваренный таким способом кофе уступает по аромату кофе, сваренному в турке, но зато значительно экономит время и не требует постоянного контроля процесса у плиты.
3. Кофеварка или домашняя кофемашина
В настоящее время в магазинах бытовой техники можно приобрести множество разнообразных кофеварок, отличающихся друг от друга не только фирмой — производителем, но и, главным образом, способом работы.
Выделяют:
- Капельную кофеварку
- Вакуумную кофеварку
- Кофеварку кемекс
- Гейзерную кофеварку
- Аэропресс
- Кофемашину
Каждое из перечисленных приспособлений прекрасно подходит для домашнего приготовления кофе, но имеет свои особенности. Например, сваренный в капельной кофеварке кофе, сохраняет в себе наибольший процент кофеина, но наименее ароматен, а кофе из вакуумной кофеварки будет содержать мало кофеина, но отличаться мягким вкусом и выраженным ароматом.
Кофемашина является самым прогрессивным изобретением в сфере современной кофейной культуры. Для того, что бы приготовить чашку кофе в полностью автоматизированной кофемашине следует нажать лишь одну кнопку. Такие кофемашины умеют готовить несколько различных видов кофе и быстро совершать все процессы: от помола зерен до добавления взбитого молока. Кофемашины имеют стильный дизайн и органично вписываются в интерьер кухни, работают бесшумно, что позволяет просыпаться утром не от гудящих звуков, а от кофейного аромата. В последнее время стали появляться инновационные модели кофемашин, управлять которыми можно удаленно со своего смартфона. Приобрести домой такой аппарат для приготовления кофе – настоящая мечта кофемана!
Заказать еду на дом в Твери, а к нему и кружечку горячего эспрессо, Вы можете в бистро «Али-Баба». Так же доставка обеда в офис может быть дополнена стаканом горячего кофе, который подарит бодрость и хорошее настроение на целый день!
