Без разнообразия вкусов, которые можно отыскать в рецептах салатов, не обходится ни один праздничный стол. В странах бывшего СССР на Новый Год традиционно готовят (или используют заказ еды на дом) вкусные, сытные, всеми любимые… но такие скучные оливье, селедку под шубой и прочие «мимозы»… Нижеследующий список рецептов – для тех, кто в этом году готов рискнуть, кто хочет сделать празднование новогодней ночи оригинальным, а угощение – запоминающимся.
Салат «Золотой петушок»
Красивый, аппетитный и несложный в приготовлении салат особенно актуален в момент прихода года Петуха. После приготовления салат можно декорировать зеленью и болгарским красным перцем.
Потребуется:
- По 250 гр куриного филе и шампиньонов;
- Крупная луковица;
- Майонез и соль – по предпочтениям;
- 100 гр консервированной кукурузы;
- Пять штук грецких орехов;
- Черный молотый перец — также по предпочтениям;
- 120 гр сыра и половина перца красного болгарского — для оформления;
- Один пучок укропа;
- 2 стол. ложки постного масла.
Процесс приготовления
Мелко порезать грибы, вымыть мясо, очистить лук. Филе курицы варить в соленой воде до готовности (время — не меньше получаса). Лук нарезать тоненькими полукольцами и обжарить на постном масле с грибами и солью до готовности.
Филе немного остудить, мелко порезать. Добавить грибы с луком. Прибавить кукурузу (предварительно убрав жидкость). Туда же положить растолченные в ступке орехи, черный перец и соль. Приправить салат майонезом в небольшом количестве, тщательно перемешать.
Выложить смесь на широкое блюдо в форме тела петушка. Посыпать птицу протертым сыром. Из красного перца сделать гребешок, крылья, хвост. Оформить «петушка», украсить кукурузой и зеленью. А можно просто позвонить и сделать заказ еды на дом Тверь.
Салат «Часики»
Столь же актуален на новогоднем столе будет простой и приятный на вкус салат, выложенный в виде циферблата часов, под бой курантов которых вся страна встречает Новый Год. Хотите вкусный салат? Воспользуйтесь сервисом еда доставка Тверь!
Потребуется на восемь порций:
- 300 гр филе курицы;
- По 150 гр корейской морковки и твердого сыра;
- 3 яйца;
- 3 стол. ложки майонеза.
Приготовление
Подготовить ингредиенты. Яйца сварить, филе отварить либо запечь. Курицу нарезать небольшими ломтиками, твердый сыр потереть на терке. Яичные белки отделить от желтков, протереть те и другие по отдельности.
Салат собирается слоями. Первый слой – куриное филе с майонезом. Второй – корейская морковка с тем же майонезом. Третий – желтки и снова майонез. Слой четыре – сыр с майонезом. Пятый – белки и майонез. Салат выложить на блюдо, придать форму часов. Из морковки сделать стрелки и цифры. Дать настояться два – три часа и подавать.
Салат «Снег»
Готовится этот вкусный салат очень легко и быстро. Украсит и разнообразит любой новогодний стол. Если нет времени готовить, попробуйте еда дом Тверь доставка дом.
Ингредиенты на пять порций:
- 100 гр плавленного сыра;
- 200 гр майонеза;
- 50 мл уксуса;
- 150 гр лука;
- 4 яйца;
- 300 гр филе курицы.
Приготовление
Лук порезать полукольцами. Подготовленное сырье замочить в 50 мл воды с уксусом. Филе нарезать небольшими кусочками, яйца и сыр потереть на терке. Выложить ингредиенты на блюдо слоями. Каждый слой слегка промазывать майонезом. Первый слой – филе, второй – лук, далее – сыр, потом – яйца. Если позволяют размер блюда и количество продуктов, можно «пойти по второму кругу». Украсить салат натертым на терке яичным белком, чтобы «снег» получился снежным. В центр можно поставить снеговика из вареной картошки.
