Армянский шашлык давно уже стал именем нарицательным, а все потому, что именно армяне знают секрет маринада, благодаря которому шашлык получается поистине незабываемым. Армянский шашлык – это всегда вкусно. Попробовать настоящий армянский шашлык по традиционным рецептам вы можете у нас в бистро «Али-Баба». Для этого, вам нужно воспользоваться услугой «Доставка еды на дом», просто выбрать интересующие вас варианты и заказать шашлык. А ниже мы поделимся с вами рецептами шашлыков, каждый из которых вы сможете приготовить самостоятельно.
Шашлык говяжий
Для приготовления шашлыка нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3 кг говядины
- 1 кг лука
- 200 гр. растительного масла
- Специи: кинза, кумин, хмели-сунели
Готовим маринад. Для этого лук очищаем от кожуры и режем тонкими ломтиками. В растительное масло добавляем специи и перемешиваем, туда же кладем лук.
Мясо промываем под холодной водой, режем на крупные куски и отправляем в маринад. Лучше всего оставить шашлык мариноваться на 7-8 часов.
По прошествии этого времени начинаем нанизывать шашлык на шампуры и жарим на мангале. Отличный шашлык готов!
Приятного аппетита!
Шашлык свиной
Нам нужны вот такие ингредиенты:
- Свиная шейка – 3 кг
- Репчатый лук – 1 кг
- Минеральная вода – пол-литра
- Соль, перец, зира – по вкусу
Способ приготовления:
- Вообще шейка считается наиболее предпочтительным видом мяса для шашлыка, а все благодаря своей сочности. Шейку режем на кусочки среднего размера, ждем, пока мясо станет комнатной температуры. Приступаем к маринаду.
- Чистим лук и режем его на средние колечки. Добавляем к луку специи и заливаем все это минеральной водой. Отправляем туда кусочки мяса, перемешиваем и убираем в холодильник.
- Через несколько часов достаем мясо из холодильника и снова даем ему «нагреться» до комнатной температуры. Начинаем нанизывать мясо на шампуры и жарить на мангале.
- Такой вот настоящий кавказский шашлык у нас получился. Приятного аппетита!
Мы предлагаем вам обратиться в наше бистро «Али-Баба» и воспользоваться услугой «Доставка обедов». По вашему требованию мы привезем вам вкусный, сочный шашлык, приготовленный по традиционным рецептам. Доставка еды с «Али-Баба» — это правильный выбор!