Первый раз о молочном коктейле услышали в 1885 году, а точнее прочли в одной из британских газет о полезном, вкусном напитке милк –шейке, состоявший из молока, виски и яиц.
Первые молочные коктейли были вовсе не десертами, а считались алкогольным напитком из-за добавления в него спиртного.
По одной из версий коктейль придумали англичане. Быстро он разошелся среди американцев и европейцев. Одни делали его с горячим молоком, а другие добавляли ром. Назывался он тогда «эгг – ног». Такой напиток подавался на всех мероприятием. Был он не дешевым, так как спиртное, входившее в состав коктейля, стоил дорого. Поэтому не все могли позволить себе насладиться таким напитком.
В старину он готовился так: 12 яиц, 0,5 л виски, 1 л молока, сахарная пудра. Желтки взбивали с сахарной пудрой. Потом добавляли виски. Вливали холодное молоко и опять взбивали. Отдельно взбивались белки до пены. И аккуратно вмешивались во взбитую раннее массу.
(Мы не рекомендуем употреблять алкоголь, особенно лицам не достигшим 18 лет и беременным женщинам)
Со временем рецепт изменялся. Каждая нация вводила новые ингредиенты. И спустя век эгг – ног стал всем известным молочным коктейлем – десертным напитком, состоявшим в основном из молока и мороженого.
Молочным коктейлем называют любой коктейль в состав, которого входит молочные продукты (молоко кефир, ряженка, йогурт, сливки).
«Коктейль» в переводе – петушиный хвост. Такой перевод полностью характеризует напиток. Так как смешиваются всевозможные продукты.
Есть много видов молочного коктейля. Самый известный айс – крим – мороженое, фруктовый наполнитель, 
молоко. Ну и эгг-ног — с добавлением спиртных напитков.
Главным секретом молочного коктейля является то, что его нужно пить сразу после приготовления. Чем холоднее молоко, тем оно легче взбивается.
Наполнители добавлять не в больших количествах. В качестве наполнителя можно использовать как готовые топинги так и ягоды с фруктами. Лучше использовать свежие, а не замороженные. Но с мороженными тоже можно приготовить.
Фрукты перед добавлением в молоко лучше измельчить, а мягкие ягоды можно сразу добавлять. Можно фрукты нарезать и залить их взбитым молоком и мороженным.
Пить коктейль нужно сразу пока он с пенкой.
Коктейль с малиной:
- малина 100 гр (можно замороженную, но лучше свежую)
- 150 мл йогурта (лучше без добавок)
- детский мягкий творожок 1 ст. л. (без добавок)
- коричневый сахар или мед 1 ч.л.
Все ингредиенты сложить в блендер и взбить. Если используете мороженую малину, то не нужно её размораживать. Можно процедить через сито, если вас смущают мелкие косточки малины.
Банановый Флип:
- 200 мл йогурта (без добавок)
- бананы 2 шт
- яйца свежие — 4 шт
- абрикосовый сироп 4 ст.л.
- листья мяты
В блендере взбить бананы и йогурт, добавить яйца и сироп. Взбивать пока не будет пенки и кремистой массы. Готовый коктейль посыпать мятой.
Заказать еду на дом в Твери можно у нас. Если ребенок просит сладкого, а на готовку времени нет или же хочется десерта, который не можете приготовить сами, то Вам к нам. Доставим быстро вкусные десерты, приготовленные из свежих продуктов. Отвечаем за качество своей продукции.
Заказать еду на дом просто. Нужно лишь позвонить и сделать заказ. Вежливые сотрудники с удовольствием подскажут, расскажут о блюдах. Профессиональные повара приготовят. И опытные, быстрые курьеры быстро доставят. Не придется долго ждать.
Будете приятно удивлены скоростью, качеством, вкусом и конечно же ценовой политикой.